阿大葱油饼的制作步骤如下：

材料准备：面粉适量、食用油、小葱末等。可以根据个人口味，加入火腿丁或加入其他调料如椒盐等。

1. 准备面团：将面粉倒入盆中，加入适量的温水和食用油，用手揉成光滑的面团。面团需要稍微软一些，以便于后续的延展和擀制。

2. 制作葱油馅：在小葱末的基础上，可以添加适量的调料如食盐、鸡精等，再加入食用油搅拌均匀。如果喜欢口感更丰富，还可以加入火腿丁等食材。

3. 制作葱油饼生坯：将面团分成小块，取小块面团擀成薄片，然后将制作好的葱油馅均匀铺在面片上。将面片卷起来，用手轻轻按压成饼状。

4. 烙制葱油饼：在平底锅中加入适量的食用油，将葱油饼放入锅中，烙制两面金黄即可。烙制过程中可以根据个人口味加入适量的调料如椒盐等。

制作时需要注意火候和调料的搭配，多尝试几次就能掌握技巧，做出美味的阿大葱油饼。

阿大葱油饼的做法

以下是阿大葱油饼的制作步骤：

1. 准备食材，包括面粉、小葱、玉米油等。将面粉放入盆中，用温热水和面，这样可以使面团更加柔软，便于后续的擀面和塑形。和成面团后放置在一旁醒面约半小时左右。

2. 制作葱油饼需要分层制作，可以放入油酥来提升口感和层次感。制作油酥，可以使用少量面粉与玉米油等搭配而成。制作饼时不断加入制作好的油酥和小葱碎涂抹面皮内部层次间及面皮表面以增强口味。并在合适时机给面团抹上适量盐。这可以让口感更佳鲜美并有一定的咸味，更贴近葱油饼的经典味道。抹盐的同时也可撒上五香粉或其他个人喜欢的香料进行调味。要注意观察面的厚薄程度和翻面的时间。以防压断或是黏住上下铛盘。同时，在烙制过程中要注意火候控制，避免烙糊或烙不熟的情况出现。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整食材用量和制作过程。也可以观看相关视频教程获取更多信息。祝你制作成功！