苹果手机设置字体的具体操作步骤如下：

1. 打开苹果手机上的“设置”，进入设置界面。

2. 在设置界面，点击“通用”选项。在通用界面里找到“辅助功能”，点击进入。进入辅助功能后，找到“字幕与隐藏式字幕”点击进入。可以选择“样式”，即可对字体进行更换。也可直接在界面中找到并打开“大标题”，修改字体样式。目前系统自带的样式可选“大标题”，“标题一”，“标题二”，“标题三”。字体样式和大小可以根据需求进行选择。

3. 在辅助功能中除了修改字体样式外，也可以根据需要调整字体的粗细以及倾斜度等设置。不过修改之后可能会影响显示，使用操作时需谨慎选择。如果想要更个性化的字体，可能需要越狱下载字体插件来更改字体样式。但请注意，越狱操作可能会影响手机的稳定性和安全性，需谨慎操作。同时，尽量避免下载不明来源的插件，以防手机受到攻击或感染病毒。另外，在iOS 14系统中，苹果增加了对粗体和斜体字体样式的支持，但仅限部分内置应用可使用新字体。其他应用的字体设置会因应用的限制有所不同。具体还需根据实际操作系统和应用软件来确定具体设置方式。如有更多问题可咨询苹果客服了解详情。