冰糖葫芦是一种传统美食，制作步骤如下：

原料准备：山楂果、草莓等水果均可作为原料，冰糖和水，也可以准备少量芝麻增加口感。水果需提前清洗干净并晾干水分。水果也可以选择其他种类，比如橘子等圆形水果。冰糖和水比例大约为 1：2。选择正宗的天然冰糖，色泽透亮的那种，以保证冰糖葫芦的透明度和口感。同时需要准备竹签子和擦水果用的油纸等食材。用保鲜膜或者冰糖葫芦专用透明包装纸包装成品，既美观又方便携带。

具体做法如下：

1. 将水果清洗干净后晾干水分备用。如果水果较大，如山楂果，可以将其切开去核。然后将处理好的水果串到竹签上备用。注意水果不要串得太紧也不要过于稀疏，保持一定距离以便后续蘸糖。水果和竹签都要提前消毒处理，避免影响冰糖葫芦的口感和卫生。

2. 熬糖是关键步骤之一，首先需要用水浸泡糖和水搅拌烧开进行熬煮，需要定期搅动以便冰糖充分溶解到水中，期间要控制好火候，不能太大也不能太小以免影响糖的口感和成色。当糖熬制到一定时间和程度时（比如出现大量气泡并且糖色开始微黄），即可将水果串放入糖浆中蘸匀糖浆，此时应注意安全以免烫伤或引发其他危险情况发生。待水果完全裹上糖浆后取出放在准备好的油纸上晾干定型。此过程可以适时摇晃冰糖葫芦让多余的糖浆落下以提高美观度并降低黏连的风险。待冰糖葫芦冷却后取下包装即可食用。注意熬糖时不能加水太多以免影响糖液浓度而影响成品质量和口感风味效果，需灵活掌握和调整熬糖的时间以及火候大小。总之，冰糖葫芦的制作需要耐心和技巧，多加练习才能做出美味可口的冰糖葫芦。此外还要注意食品卫生安全方面的问题。在制作过程中需要注意保持卫生清洁，避免食品污染和变质等问题发生。同时也要注意控制火候和温度等参数以保证成品质量和口感风味效果。

冰糖葫芦的做法

冰糖葫芦的制作步骤如下：

1. 准备好山楂果和冰糖。山楂果需要清洗干净并擦干水分，也可以挑选其他水果代替山楂果。冰糖和水按一定比例准备好，一般来说，冰糖和水的比例是1：1。

2. 将处理好的山楂果用竹签串起来备用。竹签可以事先浸泡在水里以防止破裂。串好的山楂果可以做成不同的造型，如圆形、蛇形等。

3. 制作糖液。把冰糖和水放入不粘锅中，中火熬制糖水融化并变成琥珀色。需要注意的是冰糖的用量以及火候大小的控制，以确保糖液粘稠度适中且不会烧焦。

4. 将准备好的水果放入锅中裹糖。这个过程需要快速准确，以保证每个水果都能均匀裹上一层糖液。将裹好糖液的水果放入冷却架上冷却，等待糖液凝固。

5. 完成上述步骤后，冰糖葫芦就做好了。可以将其放在干燥的地方保存，也可以食用新鲜的冰糖葫芦。

以上步骤仅供参考，可以根据自己的口味和喜好进行适当的调整。