以下是炒饸络面的做法：

1. 准备食材，包括饸络面、猪肉、豆角、洋葱和调味料如生抽、老抽、盐和鸡精等。

2. 将豆角洗净切成段，洋葱切丝，猪肉切成肉丝。

3. 锅里烧开水，把饸络面煮至八分熟后捞出沥干水分。注意火候，避免过火导致面条过软。

4. 另起油锅，放入洋葱丝翻炒出香味。

5. 加入切好的猪肉丝，翻炒至变色。

6. 将豆角段加入，继续翻炒。

7. 加入煮好的饸络面，与锅中的食材一起炒。

8. 倒入适量的生抽、老抽、盐和鸡精进行调味，根据个人口味调整用量。

9. 翻炒均匀，确保饸络面与配料和调味料完全融合。

10. 根据个人喜好，可以选择加入一些辣椒或者其他的调料增强风味。

11. 炒好的饸络面可以装入盘中，稍微整理一下即可食用。

制作时可以根据个人口味和需求适当调整食材和调料的用量。炒饸络面的口感独特，是一道美味的主食。

炒饸络面的做法

以下是炒饸络面的做法：

1. 准备食材，包括饸络面、猪肉、豆角、洋葱和调味料如生抽、老抽、盐和鸡精等。

2. 将豆角洗净切成段，洋葱切丝，猪肉切成肉丝。

3. 将切好的猪肉放入碗中加入适量生抽和淀粉抓拌均匀，腌制入味。

4. 煮面，将饸络面下锅煮煮到八分熟时捞出过凉水，然后沥干水分。

5. 炒制，热锅入油，放入腌制好的肉丝翻炒至变色后加入洋葱丝和豆角继续翻炒。

6. 加入适量的调味料如生抽、老抽、盐和鸡精等，调节口感和色泽。

7. 倒入沥干水分的饸络面，大火快速翻炒，让面条充分吸收炒出的汤汁。

8. 炒匀后出锅装盘，即可享用美味的炒饸络面。

炒饸络面的口感和味道可能因为烹饪的时长、温度等因素而不同，请享受制作的过程并可以根据自己的口味调整调料的种类和用量。