绿豆不能像黄豆一样打出豆浆的主要原因在于它们的结构和特性不同。绿豆的结构紧凑，蛋白质结构与黄豆不同，含有较少的脂肪和脂肪氧化的酶。因此，绿豆不像黄豆那样富含适合磨浆的蛋白质和多糖成分。另外，豆浆一般需要添加一定的水和油才能提高流动性并更好地被消化和吸收，但绿豆的水磨后难以形成稠厚的豆浆，流动性较差。因此，从食材特性和结构上看，绿豆不能像黄豆一样打出豆浆。所以蚂蚁庄园关于这个问题的答案是：绿豆不能像黄豆一样打出豆浆是因为它们的结构和特性不同。

绿豆不能像黄豆一样打出豆浆原因是什么蚂蚁庄园

绿豆不能像黄豆一样打出豆浆的主要原因在于其物理性质和营养成分的差异。具体来说：

1. 硬度不同：黄豆质地较为软绵，非常适合用于打豆浆；而绿豆相对更为坚硬，即便在相同条件下，也很难被磨成豆浆。绿豆的硬度使其研磨成浆的过程更为困难。

2. 蛋白质含量不同：黄豆的蛋白质含量远高于绿豆，蛋白质是制作豆浆的重要成分之一。因此，黄豆更适合用于制作豆浆。而绿豆的蛋白质含量相对较低，即便经过打磨，也无法像黄豆那样制作出质地细腻且营养丰富的豆浆。

综上所述，由于硬度较高和蛋白质含量较低等因素，绿豆不能像黄豆那样打出豆浆。这也是在庄园小课堂蚂蚁庄园题目中询问的正确答案。如需更多此类题目与相关答案，建议查阅相关知识书籍或资料获取更全面的信息。