薯条的家常做法如下：

原料：土豆、盐、番茄酱等。

步骤：

1. 准备几个新鲜的土豆，个头不需要太大，方便煮熟。将土豆去皮洗净，切成均匀的长条状。注意土豆条不要切得太细，否则炸制时容易炸散。

2. 将切好的土豆条放入清水中浸泡，去除土豆中的淀粉。这一步可以让炸好的薯条更加酥脆。

3. 烧一锅热水，水开后将土豆条放入，加入适量的盐，煮到七八分熟即可捞出。注意土豆条不要煮得太熟，否则容易碎。煮好后捞出晾干水分。

4. 水分晾干后，放入冰箱冷冻一夜。经过冷冻的土豆条更容易炸制酥脆。如果想要快速制作，也可以晾干水分后立即进行炸制。

5. 锅中倒入足够的油，待油温七成热时放入冷冻好的土豆条炸制。炸制过程中保持中小火，并不断翻动土豆条，使其均匀受热。炸至表面金黄、内部酥脆即可捞出控油。

6. 根据个人口味，可以撒上适量的盐、胡椒粉等调料，也可以搭配番茄酱或其他酱料食用。

这样，一道美味的家常薯条就制作完成了。可以根据个人口味调整调料的使用量，享受自制薯条的美味。

https://www.baidu.com/sawd1=薯条的家常做法

关于薯条的家常做法，可以通过以下步骤完成：

1. 准备原材料：土豆、盐、食用油和番茄酱等。选择没有发芽、表皮完整的新鲜土豆，这样的土豆做出来的薯条口感更好。

2. 将土豆去皮并洗净，切成粗细均匀的条状。注意土豆条不要切得太细，以免炸的时候碎掉。切好后用凉水冲洗几分钟，去除多余的淀粉和表面残留。接着用热水浸泡十分钟让土豆更软糯，再次冲洗干净。这一步会让薯条口感更好，而且也有助于去掉薯条上的糖分，使其更健康。之后用清水煮几分钟捞出沥干水分，让其表面稍微晾干或用厨房纸巾吸干水分。薯条在炸之前要完全去掉表面的水分，否则炸的时候会溅油且口感不好。然后加入食用油并撒点盐拌均匀静置半小时左右。腌制后的薯条会更入味。注意油温不能太高，否则薯条容易炸糊，油温达到七成热时放入薯条开始炸制。保持中小火慢炸并时常翻动使其受热均匀，直到炸至金黄色时捞出控油即可食用。另外还可以根据个人口味加入一些调味品或佐料来提升口感和味道。总之掌握好炸薯条的技巧和方法，可以在家里轻松做出美味的家常薯条来。下面附上一个网页链接供你进一步了解和学习家常薯条的做法： 。请注意实际操作时还需根据具体情况和个人口味进行调整和改进。