小米面发面饼是一种美味且营养丰富的面食，可以作为早餐、午餐或晚餐的选择。下面是制作小米面发面饼的一般步骤和注意事项：

材料：小米面、面粉、温水、酵母粉、盐、食用油。

步骤：

1. 准备面团：将小米面和面粉混合，加入适量的酵母粉和温水，搅拌成面团。注意水的温度不要太高，以免杀死酵母。将面团放置在温暖的地方发酵，直至其体积膨胀一倍。

2. 制作饼形：将发好的面团分成小块，取一块放在手心中揉成圆形或椭圆形，然后用手压扁成饼状。如果喜欢口感更酥脆，可以在饼的表面刷上一层食用油。

3. 烙制：将制作好的饼放入预热的平底锅中烙制。注意火候不要太大，以免烙焦。烙制过程中可以适量加入一些食用油，使饼更加酥脆可口。

注意事项：

1. 小米面的比例可以根据个人口感调整，可以添加更多的小米面以增加营养和口感。

2. 酵母粉的使用量要根据气温和发酵时间进行调整。气温较低时，可以增加酵母粉的用量或延长发酵时间。

3. 烙制时要注意火候，避免烙焦或烙过头，影响口感。

4. 制作过程中可以添加一些坚果碎、干果、芝麻等食材增加口感和营养价值。

总的来说，小米面发面饼是一种营养丰富、美味可口的食品，适合各个年龄段的人群食用。通过调整材料和制作方式，可以制作出不同口味和口感的发面饼，满足不同的口味需求。

https://www.baidu.com/sawd1=小米面发面饼

由于网址存在时效性，我无法直接打开并浏览这个网址的内容。根据所提供的网址部分信息来看，“小米面发面饼”可能与某种食谱或者制作方法有关，或涉及与小米面有关的食物。您可以在网络上搜索更具体的菜谱或者食谱关键词来了解相关详情。若需要深入了解，建议您直接访问该网站链接获取更准确的信息。