竹荪炖鸡汤是一道美味且滋补的冬季暖身汤品。竹荪具有滋补养生的功效，搭配鲜嫩的鸡肉，不仅口感丰富，还能提供充足的营养。下面为您介绍如何制作这道暖身滋补的竹荪炖鸡汤。

---

**竹荪炖鸡汤**

**用料**：

* 鸡肉 500克

* 竹荪 10克

* 枸杞 10克

* 红枣 8-10颗

* 姜片 5片

* 清水 适量

* 盐 适量

**步骤**：

1. **准备食材**：

* 将鸡肉洗净，切成块状。

* 竹荪用水浸泡发软，洗净沙土，切段。

* 红枣和枸杞提前浸泡片刻。

2. **炖煮**：

* 在锅中加入适量的清水，放入鸡肉块、姜片，大火煮沸后撇去浮沫。

* 转小火炖煮约40分钟，直至鸡肉熟软。

3. **加入竹荪和其他食材**：

* 将竹荪、枸杞和红枣加入锅中，继续炖煮20分钟。

* 根据口味加入适量盐调味。

4. **出锅享用**：

* 炖至所有食材充分融合后，关火。

* 将炖好的竹荪鸡汤盛入碗中，趁热享用。

**提示和建议**：

* 可根据个人口味加入少量料酒提味。

* 若喜欢更加鲜美的口感，可以加入几朵干贝或瑶柱提鲜。

* 竹荪炖煮时间不宜过长，以保持其爽脆口感。

---

竹荪炖鸡汤不仅滋味鲜美，还具有滋补养生的功效。冬季喝上一碗，暖身又滋补，是非常不错的选择。希望您也能在家尝试制作，享受美食的同时，关爱自己的身体。

https://www.baidu.com/sawd1=冬季暖身滋补 竹荪炖鸡汤

根据您的关键词，“冬季暖身滋补 竹荪炖鸡汤”，以下是一篇关于竹荪炖鸡汤的简介和制作方法：

标题：冬季暖身滋补——竹荪炖鸡汤

简介：

竹荪炖鸡汤是一道营养丰富的传统汤品，以竹荪和高品质的鸡肉为主料，辅以适量的调料，经过慢火炖煮而成。这道汤品具有滋补强身、暖胃驱寒的功效，是冬季养生的理想选择。

所需材料：

1. 鸡肉：适量（建议选用土鸡或新鲜鸡胸肉）

2. 竹荪：适量（可根据个人口味增减）

3. 枸杞：一小把

4. 红枣：适量

5. 姜片：几片

6. 清水：适量

7. 盐：适量

制作步骤：

1. 鸡肉清洗干净，切块备用。

2. 竹荪用清水浸泡，去除杂质，洗净备用。

3. 锅中加入适量清水，放入鸡肉块、姜片，大火煮沸后撇去浮沫。

4. 转小火，慢炖1小时左右。

5. 加入竹荪、枸杞和红枣，继续炖煮30分钟。

6. 加入适量盐调味，即可关火。

7. 盛出享用，热腾腾的竹荪炖鸡汤即可食用。

小贴士：

1. 竹荪具有滋补功效，富含多种营养成分，有助于提高免疫力。

2. 炖汤时建议使用砂锅或不锈钢锅，以保持食材的营养和口感。

3. 炖汤时间不宜过短，以确保食材的营养充分融入汤中。

4. 可根据个人口味加入适量的其他调料，如葱花、香菜等。

希望以上内容对您有所帮助，祝您享受美食的同时，也能保持身体健康！