腊肠的晾晒时间取决于气温和制作季节。一般来说，制作完成后，腊肠需要在阳光下晒干，通常需要晾晒半个月到一个月左右。在夏季气温较高时，可能需要一周或更短的时间就可以晒干；而在冬季气温较低时，晾晒时间可能会延长至一个月或更久。晾晒时间还与腊肠的配料和粗细等因素有关。当腊肠表面出现干燥、紧实的状态，且内部完全熟透时，就可以食用。建议在晾晒过程中注意防潮、防尘和防蝇，并保持室内温度在摄氏五到二十度之间。综上所述，新制作的腊肠需要在确保食品安全和充分晒透的情况下晾干才能食用。如果想要更快地让腊肠变得好吃可口，可以适当添加配料或者选择合适的晒干时机和环境。但具体时间还要根据实际情况和腊肠的制作方式来决定。

腊肠要晾晒几天才能吃

腊肠的晾晒时间取决于气温和制作季节。一般来说，制作完成后，腊肠需要在阳光下晒干，通常需要晾晒半个月到一个月左右。在夏季气温较高时，可能需要一周左右的短时间就可以晾干。此时内部已经彻底熟透，细菌滋生少，可以放心食用。而冬天则需要适当的延长晾晒时间。当晒至腊肠变得完全褐色，且表面完全干透即可储存或食用。同时为了确保安全食用，建议在食用前将腊肠用温水浸泡清洗一段时间再烹饪。若有疑问或感觉不确定腊肠是否已经充分晒干，可切开检查其内部是否还带有未干的成分，若有则需要继续晾晒一段时间以确保完全熟透。