白菜饺子的做法如下：

原料：猪肉、大白菜、面粉、清水、食盐、葱末、姜末适量等。可以根据个人口味和偏好准备相应的配料和佐料，比如生抽、老抽、鸡精等。

步骤：

1. 饺子面团的准备：将适量的清水加入面粉中，一边加水一边搅拌至出现面团，然后揉成光滑的面团，盖上湿布放置待用。

2. 馅料准备：猪肉剁碎后加入适量的葱末和姜末调味，然后将洗净切碎的大白菜攥干水分后加到肉馅中，加食用油或者调料（比如食盐、鸡精等）调匀，可以根据个人口味适当加一些蚝油或者五香粉等。

3. 制作饺子：将面团分成小块，擀成圆形皮，然后包入馅料，制作成饺子的形状。如果想要美观的话可以在饺子边缘做一些小花样。

4. 煮饺子：待水煮沸后，将饺子下锅，注意避免粘连。待饺子全部浮起来后继续煮几分钟即可捞出。

5. 调料汁：将适量的生抽、醋、辣椒油等调料混合在一起制成调料汁，根据个人口味可以调整调料的种类和比例。最后将煮好的饺子放入调料汁中稍微拌一下，使饺子更加美味可口。

以上是白菜饺子的做法介绍，制作过程中可根据个人口味进行适当调整。

白菜饺子的做法

白菜饺子的做法可以分为以下几个步骤：

1. 准备食材，包括白菜、猪肉、面粉、木耳、大葱等。

2. 将新鲜的猪肉剁成肉馅，加入葱末、生抽、食盐等调料，充分搅拌。可以根据个人口味添加一些香菇或者喜欢的其他配料。

3. 白菜叶洗净切碎，加入少许盐，搅拌均匀后放置几分钟，将白菜里的水分除去，这样可以避免包饺子时出水。然后将白菜稍微剁碎一点，保留白菜的汁水。

4. 将白菜碎和肉末混合在一起，再次加入适量调料如盐、生抽等调味，充分拌匀成饺子馅。

5. 将面粉揉成面团，制作成饺子皮。将饺子馅包入饺子皮中，可以根据自己的喜好制作不同形状的饺子。

6. 在锅中加水煮沸，将包好的饺子放入锅中，注意避免粘连。待饺子全部浮起来后，可以尝一下并调整口味。

7. 将饺子捞出装盘，可以配以自己喜欢的调料如醋、辣椒油等。

以上就是白菜饺子的做法，您可以根据自己的口味调整食材和调料的用量。