在 iPhone 上进行屏幕录制（录屏）的具体步骤可能会因操作系统版本的不同而有所差异。对于 iOS 11，可以按照以下步骤进行录屏：

1. 打开需要录制的内容，比如一个视频应用、游戏或者任何支持视频播放的App。

2. 在手机的底部向上滑动，找到控制中心面板。

3. 在控制中心面板中找到录制按钮（它是一个圆形的图标，里面有一个白色的圆圈在录制符号中）。点击这个按钮开始录制。

4. 当按钮变为红色时，表示已经开始录制屏幕。此时可以开始播放需要录制的内容。

5. 完成录制时，再次点击录制按钮（红色）以停止录屏。录制的视频会保存在相册中。

需要注意的是，某些版本的iOS可能需要通过“设置”菜单启用录屏功能。此外，随着软件更新和特定设备的不同，上述步骤可能有所变化。如果以上步骤无法成功进行录屏，建议查阅最新的苹果官方文档或在线教程，或联系苹果官方客服以获得更具体的帮助。

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在 iOS 11 上进行屏幕录制，可以按照以下步骤操作：

1. 打开想要录屏的应用或游戏，确保屏幕上有内容可供录制。

2. 从 iPhone 的底部向上滑动或点击主屏幕上的控制中心图标，进入控制中心。

3. 在控制中心内，找到屏幕录制按钮，该按钮的图标是一个带有圆圈的白色箭头。点击该按钮开始录制。

4. 倒计时开始，此时会有一个提示音并显示录制图标在屏幕顶部。点击圆圈图标开始录制屏幕。录制时，录制的画面、声音以及操作都会被记录下来。

5. 若想结束录制，点击屏幕顶部的录制图标或按下控制中心中的停止按钮。录制的视频会自动保存在相册中。

请注意，确保在录制前检查设备的存储空间是否充足，并确保录制过程中设备的电量充足。如果在控制中心找不到录屏按钮，可能是因为该功能的权限受到限制或者是在自定义设置中移除。此时可以通过系统设置的控制中心中添加该功能来解决。此外，不同版本的iOS系统可能存在细微的操作差异，建议根据具体的iOS版本和系统设置进行操作。