要在iPhone 12 mini上开启5G，请遵循以下步骤：

1. 确保您的SIM卡已经开通了5G服务。

2. 前往手机的系统设置。

3. 点击【蜂窝移动网络】。

4. 选择需要设置的SIM卡，例如【主号】。此时，您可以看到当前的设置选项。如果看到有【语音与数据】或【启用5G】的选项，则表明可以开启5G网络功能。

5. 点击【语音与数据】，选择【启用5G】选项。这样，您的iPhone 12 mini就会开始使用5G网络。如果在某些地方没有5G信号，手机将自动切换到4G网络。若仅想使用5G网络，即使在无5G信号的区域，也不希望手机自动切换到其他网络模式，则可以选择【自动5G】选项。但这可能会导致电池消耗更快。此外，还有【仅使用4G】的选项，意味着手机将完全关闭5G功能。

请注意，如果在上述步骤中没有看到关于启用5G的选项或无法使用5G网络，可能是由于您所在地区的运营商网络覆盖问题或其他原因导致的设备限制。为确保顺利使用，请确保手机系统版本是最新的iOS版本。同时，某些运营商的套餐可能不支持通用性较强的功能如5G网络的热点功能等，所以确保您的套餐支持您想使用的功能是很重要的。如果您依然不确定如何操作，可以咨询苹果公司或您的手机运营商客服来获得进一步的帮助和指导。

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要在苹果12mini上开启5G网络，请按照以下步骤操作：

1. 确保您的所在区域已覆盖5G信号。

2. 确保您的运营商已开通5G服务。

3. 回到苹果12mini的主屏幕，找到“设置”应用程序并点击进入。

4. 在设置菜单中，点击“蜂窝网络”或“移动数据”选项。

5. 找到并点击“语音与数据”或“蜂窝数据选项”。

6. 在这里，您会看到不同的选项，如“仅使用4G”、“自动5G”和“启用5G”。如果您想完全使用5G模式，请选择“启用5G”。如果您希望设备根据需求自动选择4G和5G，请选择“自动5G”。

7. 返回到主菜单并观察手机右上角的信号强度图标，确认已连接到5G网络。

请注意，使用5G可能会消耗更多电池电量并导致更快的电池耗电速度。此外，并非所有地区都能完全覆盖5G信号，因此在某些地方可能会自动回落到4G网络。如果遇到问题，请联系您的运营商以获取更多支持。

以上是针对苹果12mini开启5G网络的一般步骤。由于不同运营商和地区的设置可能存在差异，建议根据实际情况进行操作或咨询运营商客服获取更详细的指导。