“双层蛋糕打桩”这个术语在日常生活中不常见，可能存在一定的误解或者特定领域的表达。如果你是在询问关于建筑或者工程领域中关于双层蛋糕形式的建筑结构的建造方法，那么可能需要涉及到桩基工程等相关知识。在蛋糕制作领域，并没有“打桩”这一说法。

如果是从建筑的角度分析，“双层蛋糕打桩”可能指的是在两个不同层面进行桩基建设，从而构建起双层结构的建筑物。这个过程涉及到基础的挖掘、桩柱的制作和安置、混凝土的浇灌等步骤，属于较为复杂的工程项目，需要有专业建筑知识的工程师进行操作。

如果你是在询问蛋糕制作中的技巧或者方法，例如制作双层的装饰蛋糕时，可能会使用到支撑蛋糕的结构，但这与建筑中的“打桩”概念完全不同。在蛋糕制作中，“打桩”可能是指某种特定的装饰或者支撑技术，这需要专业的蛋糕制作经验和技巧。

因此，请提供更多的上下文信息或具体描述你的需求，这样我才能给出更准确的答案。

双层蛋糕打桩

双层蛋糕打桩是一种蛋糕制作技术，主要在一些大型的蛋糕制作中使用，特别是在那些需要建造多层并且每层都非常坚固的蛋糕时。这种技术可以确保蛋糕在切割和食用时保持完整，不会崩溃或损坏。蛋糕打桩的具体步骤如下：

1. 准备材料：首先，需要准备足够的蛋糕糊以制作双层蛋糕的各个部分。这些蛋糕糊可以是各种口味和类型的，如奶油蛋糕、巧克力蛋糕等。同时，还需要准备一些额外的装饰和支撑材料，如装饰用的糖霜、鲜果等。

2. 制作蛋糕层：根据计划的尺寸和形状，分别制作各层的蛋糕。这些蛋糕层需要在烘焙过程中烘烤得当，以确保它们具有足够的结构强度。

3. 插入桩柱：在制作好每一层蛋糕并冷却后，需要在预定位置插入桩柱。这些桩柱通常由糖棒或牙签制成，它们被插入到蛋糕中，以提供支撑并帮助连接各个层次。桩柱的位置和数量应根据蛋糕的大小和复杂性来确定。

4. 堆叠蛋糕：在桩柱准备好后，可以将各层蛋糕堆叠在一起。在堆叠时，要确保每一层都对齐，并且稳定地放置在桩柱上。

5. 固定和装饰：一旦蛋糕堆叠完毕，需要使用糖霜或其他粘合剂将其固定。此外，还可以添加各种装饰物，如鲜花、巧克力碎片、糖霜雕刻等，使蛋糕更加美观。

总的来说，双层蛋糕打桩需要一定的技巧和经验，如果你是初学者，建议在有经验的糕点师指导下进行。同时，确保使用高质量的食材和正确的技术，以制作出既美观又美味的双层蛋糕。