选择木材来做砧板时，需要考虑到其耐用性、易清洁性以及对于砍剁的承受能力等因素。以下几种木材是在制作砧板时经常被推荐使用的：

1. 橡木：由于其坚固耐用和承重能力强的特点，非常适合制作砧板。此外，橡木的纹理粗犷，剁肉时不易打滑，易于清洁。

2. 桃木：桃木因其坚硬、纹理细腻的特点，做出的砧板不易开裂和变形。同时桃木的抑菌作用也使得它成为制作砧板的优质木材。

3. 梨木：也是一种硬度较高、纹理细腻的木材，其色泽亮丽，做出的砧板既美观又实用。梨木对剁剁砍砍的承受力很强，因此也很适合作为砧板材料。

4. 梧桐木：也是一种硬度不错的木材，经常被用来制作实木砧板。硬度适中可以保证长期使用下不容易开裂或损坏。并且较易清洁，剁肉时不易打滑。

除了选择合适的木材之外，还需要注意保养砧板，如及时清洁和养护，避免长时间浸泡等，以确保其使用寿命和卫生安全。总之，上述木材都有各自的特点和优势，可以根据具体需求和预算选择合适的木材来制作砧板。

以上内容仅供参考，如需更多关于砧板的信息，可以咨询木工师傅或相关制作人员。

什么木做砧板最好

砧板主要用于厨房切割食材，因此它需要具备耐砍劈、不易磨损、不易变形开裂等特点。在多种木材中，以下木材是制作砧板的优选：

1. 橡木：因其硬度高、耐磨耐砍劈的特性，常被用于制作砧板。

2. 桃花木：作为一种硬质木材，桃花木的砧板表现出色，且价格相对较为适中。

3. 枫木：由于其纹理美观且硬度适中，枫木砧板既实用又美观。

4. 松木：松木的质地软硬度适中，价格较为便宜，易于获取。但有些松木含树脂较多，需要加工时额外注意。

5. 桃木：被认为是一种吉祥的木材，而且其砧板密度高、硬度适中，使用起来非常舒适。不过桃木资源相对有限。

综上所述，选择哪种木材制作砧板最好取决于需求和预算。如果需要耐砍劈、硬度高的砧板，橡木和桃花木是不错的选择；如果追求美观和性价比，枫木也是一个不错的选择；如果预算有限，松木是一个更实惠的选择；而桃木则因其独特的材质和文化内涵受到一些人的喜爱。建议在购买时根据需求和预算来选择适合的木材。