白茶有众多品种，主要的品种包括以下几种：

1. 白毫银针。这是白茶中最为著名的品种，因芽头肥壮、形状似针、白毫满披而著称。其香气清新，汤色淡黄，味道鲜爽，十分受市场欢迎。

2. 白牡丹。该茶的外形呈花朵状，芽头秀丽挺拔，似花朵一样嫩绿无比。它是轻微发酵茶之一，能保留茶叶的营养物质，有助于舒缓疲劳、调理肠胃和保健功效。其茶汤清淡口感绵软甘醇。虽然茶汤带有清香却没有很大的茶香韵味。根据茶青的嫩度区分品质不同，如特级白牡丹外形色泽如牡丹一样诱人美丽。采摘时间在每年的三月中旬或谷雨时节前是品质最好的时候。优质的茶叶毫芽壮显多毫且十分匀称，色泽呈灰绿色为上品茶的特征。

3. 贡眉。传统上贡眉被视为白茶中质量相对较差的一种等级产品，但由于近年来白茶的普及和消费水平的提高，优质的贡眉已成为市场的稀缺产品，有时被作为高级白茶的代表品种出售。随着人们对贡眉的认识和追捧，市场认可度在逐步提高。优质的贡眉口感醇滑甘润甜度较好有层次丰富的感觉茶味甘香宜人回甘较久持续性和回味度都很好冲泡十几泡都有茶香口感持久芳香甘爽韵味十分宜人美妙独特回无穷。一般存放越久味道越甘甜浓郁入口会更加丰满。茶品的外形叶片粗大蓬松较弯曲带有粗壮的茶梗并且含有少量的茶末碎片呈现灰绿色为主色泽比较暗淡自然呈现黄绿色色泽不均。优质贡眉冲泡后茶汤呈现橙黄至红褐色汤色透亮有质感十分透亮光彩照人赏心悦目美不胜收等特征表现都是辨别好茶的直观体现 。采制贡眉的主要原料包括灌木茶树或中小乔木型茶树等叶片制作成品经过陈酿多年更加迷人风味独特口感更佳美妙令人陶醉 。白茶的品种众多各有特色各有千秋各有不同的口感体验 。以上内容仅供参考，如需了解更多关于白茶品种的信息，建议查阅茶叶专业书籍或咨询茶艺师。

白茶有哪些品种

白茶有多个品种，主要品种如下：

1. 白毫银针。这是白茶中的极品，味道鲜爽且香醇，香味浓郁，层次感十分明显。这种茶拥有形态修长如针的特点。用此茶叶泡出来的茶汤口感相当柔和、醇厚和香甜。通常采自大白茶树的鲜嫩单芽制成。从产量上看，相对较少，极为珍贵。根据采制时机早晚可以分为几个细分品种：首日采摘的芽头叫作白毫银针头（首日茶）。叶背面绒毛泛白色被认为是佳品的主要标志之一。三天左右的嫩芽经过鲜采则制成称为白毫银针的小绿宝；大约有七天的成长以后的则更为正宗及为白毫银针王。白毫银针的采摘时间主要在春季的清明前后。

2. 白牡丹。这种茶是白茶中的上乘佳品，由灌木型茶树岱顶福安大白茶树中肥硕的芽叶制作而成。成品茶的色泽翠绿且鲜嫩，形态如花朵一般。冲泡后绿叶会衬托着白毫芽，可以清晰地看到如同蓓蕾绽放一般的美景。冲泡后的茶汤味道醇厚且清甜，口感极佳。其采摘标准为一芽二叶或一芽三叶初展。通常采摘时间为春末夏初时节。除了白牡丹之外还有银牡丹（一级）、贡眉（二级）。白牡丹的冲泡次数可以达到十几次仍然留有香味。此外，白牡丹的采摘时间也早于寿眉。在存放多年后，白牡丹会转变为一种更为珍贵的白茶品种——金花白茶。这种茶具有独特的口感和香气，是白茶收藏爱好者的收藏佳品之一。

除了上述两种品种外，还有寿眉等品种的白茶。总的来说，白茶的品种繁多，各有特色，可以根据个人口味和喜好选择适合自己的品种。