大虾有多种美味的做法，以下是五种推荐的做法：

清蒸虾：新鲜的大虾不需要过多的调味料，简单蒸一蒸即可享受其鲜美。蒸熟后，将虾迅速放入凉开水中冷却10秒钟，可锁住虾的鲜味并保持卖相。

芋头虾煲：大虾和芋头、老豆腐、西红柿一起炖煮，味道鲜美无比。将处理好的大虾和芋头、豆腐、西红柿丁放入砂锅中，加入适量调料炖煮。

蒜香奶油虾：使用蒜蓉和黄油炒制大虾，加入牛奶和芝士片烹煮，使虾仁鲜嫩爽口。

油焖大虾：通过焖煮的方式让大虾入味，常用的调料包括葱、姜、蒜、生抽、料酒等。这种方法使大虾味道浓郁，口感鲜美。

椒盐虾：使用椒盐和淀粉将大虾裹匀后炸制，使虾壳酥脆，肉质嫩滑。炸好后撒上椒盐即可食用。

以上五种做法都能让大虾变得美味可口，可以根据个人口味和厨艺水平选择适合的做法尝试。