更新时间:2021-10-09 15:15:33
今天,边肖在这里分享一些如何让茄子好吃的知识,从而丰富大家的知识。如果你有兴趣学习如何让茄子好吃,可以往下看。
茄子可以是家常菜茄子、鱼香茄子、红烧茄子、酱炒茄子、豆烤茄子、蒜烤茄子等。
红烧茄子:
1.紫茄子、鸡腿、干辣椒、青椒、红洋葱等。紫茄子洗净,切块,用清水浸泡5分钟,捞出。
2、热锅,倒油,油温180度左右,倒入茄子块,炒熟软化,捞出;锅中留少许油,放入切好的生姜和鸡腿翻炒。
3.加入干辣椒和青椒翻炒;将炒好的茄子倒入其中,加入一勺高汤;PS:如果没有汤,可以加点水。
4.加入盐、酱油,翻炒收汁,与葱花一起翻炒。
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