今天，边肖将分享一些关于日本美食的知识，丰富大家的知识。如果你有兴趣了解日本美食，你可以往下看。

石猎锅、三文鱼、关东煮、扁面、鲔鱼饭、茶泡饭、手卷等。

1.石首锅：北海道特有风味的三文鱼料理，以香浓的肉汤为底料，再加入三文鱼，放入砂锅中炖煮而成。

2.三文鱼：一般日本人早餐吃全熟的烤三文鱼，熏三文鱼是半熟的。

3.关东煮：是最传统的一种，由萝卜、魔芋丝、海带、竹笋和一份肉丸组成。

4.飞机：是名古屋的美食，很受喜爱面食的日本人的欢迎。在做扁面条的过程中，最重要的工序就是做面条。面条很滑，入口也很滑。

5.鲔鱼饭：鲔鱼饭团与日本传统饭团不同，是以鲔鱼、黄瓜丁、洋葱碎为馅，包在米饭里挤成团，撒上煮熟的白芝麻。味道独特，令人难忘。

6.茶泡饭：茶泡饭，顾名思义，用热水做凉饭。梅干茶加入盐、梅干、海藻等配料。通常使用绿茶，切成条状，用大米浸泡，这样茶的香味可以渗透到大米中。

7.手卷：手卷寿司是日本最受欢迎的传统食物之一。它的主要材料是用醋调味的冷米饭，并使用鱼、海鲜、蔬菜或鸡蛋作为配料。味道鲜美，很受日本人的欢迎。妈妈在家做寿司，一般是做手卷，方便又好吃。

8.炸鸡块：炸鸡块不是天妇罗，而是特色小吃的一种，在当地很受欢迎。炸鸡香气扑鼻，让人欲罢不能。