今天，边肖将分享一些关于无锡美食的知识，丰富大家的知识。如果你有兴趣了解无锡美食，你可以往下看。

馒头、虾仁、一锅鲜太湖、无锡排骨、玉兰饼、梁溪酥鳝、太湖三白、香鳝糊、三鲜馄饨、糖芋头。

1.馒头：馒头，在当地被称为馒头，是当地的传统名菜。因为无锡的地方味道，无锡的小笼子比其他地方甜。馅料香甜，皮薄。

2.炸虾：以虾为主料炸制而成的菜肴。炸虾对食材要求很高。大型河虾应该足够新鲜，可以去皮。炒后呈淡粉色，口感格外扎实。

3.太湖一壶鲜：成品蔬菜汤底色乳白色，入口味道鲜美，被视为鲜眉佳肴。

4.无锡排骨：无锡排骨，又名“无锡肉骨”，通常可以作为宴席的凉菜。酸甜可口，是宴席凉菜的好选择。

5.玉兰饼：玉兰饼是糯米做的饼皮。油煎后，玉兰饼的外皮金黄酥脆，吃起来酥脆香浓。

6.梁溪酥鳝：是用鳝鱼丝煎两次而成。它有棕色的酱料，亮黑色的光，味道甜，口感脆，即使存放几天也不会变软。

7.太湖三白：指中国太湖的三大河鲜特产，即——白鱼、银鱼、白虾。烹饪太湖三白时，要非常注意食材的新鲜度，经常使用蒸和焯水，烹饪清淡，风味突出。

8.油香鳝糊：油香鳝糊必须用新鲜鳝鱼制作。鳗鱼肉好吃又香。菜色深红，油而不腻，鲜香可口。

9.三鲜馄饨：无锡的馄饨以鲜肉、开阳、榨菜为馅，以肉骨汤、豆腐干、鸡皮为调料。

10.糖芋头：它是由芋头、红糖和白糖制成的。甜糯软香。目前可以用沸水煮。它柔软，坚韧，光滑，馅料尝起来新鲜干净。