更新时间:2021-10-09 22:19:52
今天,边肖将分享一些关于干海参如何泡发的知识,丰富大家的知识。如果你有兴趣了解干海参如何泡发,你可以往下看。
首先,泡海参。用清水清洗海参表面的杂质和盐分,然后将海参放入纯净无油的容器中,倒入未经过海参的纯净水,在0-5的环境中浸泡48小时,每隔8-12小时换水一次,直到海参变软。
其次,海参解剖清洗。将浸泡好的海参沿着腹部中央的切口从头到尾切开,切掉海参头部的沙嘴,挑出残留的白色海参牙,然后仔细清洗海参的体表和体腔,最好用自来水。
第三,煮海参。将完全无油的锅装满纯净水,将海参放入冷水中。大火煮30分钟左右,把软的海参挑出来,把硬的或者硬核的海参留在锅里,继续煮到海参全部软透,凉了再捞出。
4.泡海参。将适量纯净水倒入干净无油的容器中,放入煮熟的海参,放入冰箱中二次膨胀,浸泡48小时左右,每12小时换水一次,即可食用。
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