今天，边肖将分享一些关于汕头美食的知识，丰富大家的知识。如果你有兴趣了解汕头美食，你可以往下看。

米卷、手工牛肉丸、萝卜糕、潮汕蚝烙、鸭妈妈捻等。

1.米卷：是广东省老西关地区的传统名菜之一，属于粤菜。这是一种米制品。因为它的形状像猪肠，所以被称为米卷。它由米糊制成，以“洁白如雪，薄如纸，有光泽有光泽，芳香可口”而闻名。米卷蔬菜透明、柔软、有弹性，可以搭配各种食材食用，各有风味。

2.手拍牛肉丸：牛肉丸作为潮汕著名小吃，在汕头已有近百年的历史。牛肉丸可以分为两种：牛肉丸和牛筋丸。牛肉丸肉质细嫩，口感滑润。牛筋丸给牛肉加点嫩筋，有点嚼劲。

3.萝卜糕：是汕头美食的地道美食，外脆内软。咬一口就会发现嘴里有萝卜的香气。咸味会一个接一个，你根本停不下来。

4.潮汕牡蛎品牌：“牡蛎品牌”是潮州著名的传统民间美食小吃。《舌尖上的中国》中出现的潮汕牡蛎品牌，最近在汕头掀起了新的牡蛎品牌热。有着数百年历史的潮汕美食“牡蛎品牌”再次受到国内外食客的欢迎。

5.鸭妈妈麻花：起源于清初，原名糯米团子，现为潮州太平路尽头的传统名店胡荣泉制作的最正宗的鸭妈妈麻花。麻花鸭类似北方的饺子，传统制作要求严格。鸭的馅料有四种，分别是绿豆馅、红豆沙、芋泥和芝麻糖，每种大约15克。