今天，边肖将分享一些关于墨西哥美食的知识，丰富大家的知识。如果你有兴趣了解墨西哥美食，你可以往下看。

墨西哥美食有墨西哥卷饼、奶酪卷饼、莫波波拉诺酱、玉米饼干、油炸玉米饼等等。

1.墨西哥卷饼：墨西哥卷饼是用玉米粉做成的，卷成U形，烘烤而成。熟肉、蔬菜、奶酪酱和其他馅料将一起提供。烤牛肉、鸡肉、猪肉、鱼虾、通心粉、蔬菜、奶酪甚至昆虫都可以作为玉米煎饼的配料。晚餐的调料包括萨尔萨辣酱、奶酪酱、牛油果酱、切碎的西红柿等。

2.奶酪卷饼：奶酪卷饼是在烤好的玉米蛋糕和小麦蛋糕上瞬间铺上一层厚厚的奶酪，在高温下快速融化，与其他馅料混合，取出冷却而成。

3.Mopopolano酱：这种酱由大约20种配料制成，其中胡椒和巧克力是消费最多的。为了成功处理这道菜，厨师必须使用各种辣椒粉，并在烹饪过程中不断搅拌。在墨西哥，红色mopolano酱是婚礼、生日、圣诞节等重要场合餐桌上必不可少的一道菜。

4.玉米脆饼：玉米脆饼的制作方法并不复杂，就是把圆形的玉米脆饼切成三角形的块，放在油锅里炸。搭配奶酪和黄油一起食用，然后搭配切碎的西红柿、辣椒和洋葱。入口后会有不一样的味道。

5.油炸玉米粉：油炸玉米粉被认为是墨西哥最好的菜肴之一。这道菜包括玉米饼、奶酪、香肠、炒猪皮、炖肉、大蒜、豆类等馅料，这些馅料都是经过烘焙或油炸的。在一些地方，外皮是由玉米制成的，并加入其他成分来创造迷人的颜色。