更新时间:2021-10-11 12:31:55
今天,边肖将分享一些关于烤蛋挞的温度和时间的知识,丰富大家的知识。如果你有兴趣了解烤蛋挞的温度和时间,你可以往下看。
蛋挞放入烤箱220烤25分钟。
如何制作蛋挞:
1.蛋黄和蛋清分开,在蛋黄中加入白糖,打碎。
2.倒入牛奶和炼乳,搅拌均匀。
3.将奶油倒入馅饼皮中。
4.放入220的烤箱25分钟。
蛋挞:
蛋挞是一种西式馅饼,里面装满了蛋浆。台湾省叫蛋塔,而“挞”是英文“挞”的音译,意思是露出馅料的馅饼(相对的表面被外壳覆盖,馅料密封的馅饼)。蛋挞是以蛋浆为馅的“挞”。
方法是将饼皮放入一个小的圆形锅状蛋糕模具中,然后倒入砂糖和鸡蛋混合制成的蛋液,然后放入烤箱;烤好的蛋挞外层是酥脆的外皮,内层是甜黄色的凝固蛋糊。茶餐厅刚开始的时候蛋挞比较大,一个蛋挞就可以变成下午茶餐。中国香港特别行政区的许多餐馆也提供蛋挞(小蛋挞)。劳拉梅森(Laura Mason)在《 》中指出,早在中世纪,英国人就已经用牛奶、糖、鸡蛋和不同的香料制作出类似蛋挞的食物。手指蛋挞也是17世纪中国满汉全席第六宴的菜肴之一。
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