今天，边肖将分享一些关于宿迁美食的知识，丰富大家的知识。如果你有兴趣了解宿迁美食，你可以往下看。

1.轮饼：是宿迁的特色传统景点，因外形似轮而得名。看起来金黄香脆。里面的馅料很甜，味道丰富，吃起来很好吃。一次品尝后，各种味道交融在一起，真是妙不可言。这是当地不可错过的小吃。

2.双皮鲫鱼：是一种非常有特色的传统食品，外酥内嫩，色泽金黄，非常诱人。它是由鲫鱼、猪网油、蘑菇、冬笋等食材经独特工艺制作而成。味道鲜美，馅料满满，让人回味无穷，百吃不厌。

3.龙宫酥：是一种口感脆软、入口脆脆、味道独特的传统小吃。味道甜而不腻，风味独特，让人越来越有味道。

4.泗阳肥鸡：是以猪肉为主要原料制作的传统菜肴。瘦骨嶙峋的鸡经过独特的工艺和多道工序精心烹制，外形美观，有层次感。味道浓郁，肥而不腻，口感极佳，非常值得品尝。

5.潮牌：传统工艺制作，看似朴实无华，但味道悠长，耐人寻味。潮牌口味丰富，早餐可以用油条卷着吃，口感极佳，深受当地人的喜爱。

6.腊八粥：是当地人最爱吃的腌菜。咸脆的口感，非常诱人的食欲。独特的风味，使人的食欲大大增加，开胃消食。

7.擀面团：是很多当地人的食物记忆。面筋、豆芽、黄瓜、酱料的光滑面团，口感丰富，酸辣开胃，大大增加了人们的食欲。独特的味道拍打在味蕾上，让人神清气爽，值得品尝。