今天，边肖将分享一些关于蚌埠美食的知识，丰富大家的知识。如果你有兴趣了解蚌埠美食，你可以往下看。

1、烧饼夹里脊。2.蚌埠鸭头。3.蚌埠沱湖的螃蟹。4.来自蚌埠五河的桂雨。5.蚌埠龙虾。6.蚌埠鸡蛋汤。7.蚌埠煎饺。8.蚌埠烧饼。蚌埠，又名珠海市，是安徽省重要的综合性工业基地。历史上有记载，蚌埠是“古代采珠之地”，故有“珍珠城”之称。

蚌埠地形：

蚌埠市属于黄淮海平原与江淮丘陵的过渡地带，处于江淮分水岭的末端。境内以平原为主，南部有丘陵错落，地面西北向东南倾斜，自然坡度约万分之一。大部分城区位于淮河南岸。除了市中心一座与世隔绝的蛤蜊山，城东城南城西还有20多座山。市区有土地445.4平方公里，丘陵山地50平方公里，水面15.3平方公里。有三种地貌：平原、丘陵和台地。境内平原以黄河泛滥平原为主，也有河间浅洼地平原、河流低阶地丘陵和河边漫滩。台地主要分布在河流以南的波浪状区域，由七嘴组黄土组成，分为平丘和斜丘两种类型。蚌埠丘陵主要分布在淮河以南，也就是江淮丘陵的北缘。大部分丘陵受风化剥蚀裸露，偶有残坡积物，基本不发育，骨骼粗大。根据地面高度，可分为高丘和低山。