今天，边肖将分享一些关于吉安美食的知识，丰富大家的知识。如果你有兴趣了解吉安美食，你可以往下看。

吉安美食有吉安炒粉、土鸡汤、太和咸菜、安福火腿、熏笋烧肉、扒皮牛肉、永新狗肉、板鸭干、炖乌山鸡。

1.吉安炒米粉是江西吉安地区著名的特色小吃之一。味道清香可口，经常被大众食用和喜爱。

2.当地的鸡汤是吉安汉族的一道名菜，在当地很受欢迎。当地鸡汤的主要成分是当地的散养鸡，然后用各种滋补调味料烹饪。它不仅肉质和口感非常嫩，而且具有非常显著的滋补作用。

3.泰和酱菜是江西省吉安市泰和县的地方小吃。咸菜有很多种，香、甜、酸、辣、鲜、脆。

4.吉安的传统美食——安福火腿，皮薄肉嫩，非常好吃。

5.烟笋烤肉。吉安以美味的肉和长竹笋为特色。

6.吉安特色的带皮牛肉，肉质鲜美，回味悠长。它的味道和正常的瘦肉不一样，肥而不腻，很过瘾。

7.永新狗肉是江西省吉安市永新地区的特色小吃。永新人对煮狗肉非常讲究，大致可以分为三种：煮、烧、炒。

8.板牙是吉安的传统美食，肉嫩、骨脆、味醇。板牙在江西很常见，很好吃。

9.炖乌山鸡是吉安的特色美食，鲜香可口，酥烂，肥而不腻，清亮可口，非常好吃。