今天，边肖将分享一些关于橄榄菜是什么做的的知识，丰富大家的知识。如果你有兴趣了解橄榄菜是什么做的，你可以往下看。

1.毛豆鸡蛋橄榄盘：鸡蛋2个，橄榄盘20克，毛豆100克，调和油25毫升，大蒜10克，红辣椒30克，香菜10克。

热锅放油，加入蛋液，凝固，铲成小块，备用。

锅中放少许油，放入大蒜、毛豆、红辣椒、橄榄菜翻炒几下。

将鸡蛋翻炒两分钟，然后放入盘中，加入香菜。

二、茄子碎配橄榄菜：茄子2个，肉末100克，橄榄菜1勺，大蒜10克，生姜5克，料酒1勺，酱油2勺，白胡椒粉1勺，酱油1勺，白糖1勺，盐适量。

茄子去蒂洗净切成铁架块，用淡盐水浸泡20分钟，然后挤干。

剁成肉末，加入料酒、白胡椒粉、1汤匙酱油，抓匀。

大蒜去皮拍实，生姜去皮切丝。

加入肉末翻炒至变色。加入姜蒜翻炒至香。

加入茄子、酱油、酱油、橄榄菜、少许水，搅拌均匀，盖上盖子转小火煮茄子5分钟。

最后，加入一些盐和糖，搅拌均匀。

3.土豆橄榄蔬菜：土豆300克，橄榄蔬菜15克，微量盐。

适量土豆和橄榄，土豆片。

用1汤匙油翻炒土豆，加入少许盐。

加入水，煮沸，直到果汁一半沥干。

加入橄榄类蔬菜，翻炒5分钟。