更新时间:2021-10-10 14:16:52
今天,边肖将分享一些关于大良美食的知识,丰富大家的知识。如果你有兴趣了解大良美食,你可以往下看。
1.双皮奶:又名大良《双皮炖牛奶》,是甜品中的上乘之品,甜嫩独特。
2.大良轰沙:是面粉混合猪油、南乳、白糖等食材做成的食品,类似金蝶,在顺德俗称蝴蝶为《嘣砂》。
3.姜汁奶:以姜汁和牛奶为主要原料制成的甜点,口感滑嫩,风味独特。
4.伦教饼:因创立于广东顺德伦教镇而得名,以晶莹洁白著称。优质伦教饼光亮如镜,洁白晶莹,毛孔像水泡一样均匀有序,质地柔软,光滑坚韧,折叠时不留折痕,吃起来香甜爽滑。
5.陈村米粉:顺德陈村人黄丹创造了一种薄、软、滑、爽的米粉,名声大噪,被当地人称为“芬丹”。从那以后,因为这种米粉来自陈村镇,大家都给它取名为‘陈村粉’。
6.鸡肉派:最大的特点是耐人寻味。它有深度,越耐嚼越好。吃了之后,藏在牙缝里、舌尖下、嘴角周围的美味回味还在长时间的辐射和萦绕。也种类繁多,有主食副食、荤菜素菜,主料、辅料、调味品、调味料集于一炉。
7.金榜牛奶:始于明代,发源于大良金榜村。它又白又圆,略带咸甜可口的味道。
8.德良炒牛奶:其特点是光亮、洁白、嫩滑、柔软,奶香味浓郁。1976年左右,推出了一款炸奶的姊妹菜——炸奶,外皮酥脆香甜,内裹松软,奶香味宜人。
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