对于红糖发糕怎么做才松软有弹性细腻这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些红糖发糕怎么做才松软有弹性细腻相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

用料：低筋面粉300克、红糖50克、泡打粉3克、小苏打2克、酵母粉3克、开水280毫升。

准备食材。

将低筋面粉倒入较大容器中。

加入小苏打和泡打粉。

红糖倒入碗中。

将开水倒入红糖中，充分搅拌至无颗粒。

准备小碗或者小纸杯刷一层薄薄的油。

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这时红糖水晾凉至温热，37-40°C时，倒入酵母粉，用筷子搅拌至融化。

1将红糖酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌。

1用筷子顺着一个方向将面糊搅拌至顺滑，无颗粒，比较稠比较干的面糊。

1倒入纸杯中，八分满。

11凉水入蒸锅，全程大火，开锅后蒸20分钟，关火焖5分钟即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。