更新时间:2023-06-05 15:24:52
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1、鸡汤馄饨是以母鸡、猪肉馅、馄饨皮为主要食材制作的汉族小吃,口味咸鲜,色泽鲜艳,筋滑嫩爽,鲜而不腻,味道纯正。
2、 其制作方法是老母鸡清洗干净,加姜、葱、清水,炖2个小时,把葱切碎加入肉馅,加盐、酱油、鸡精、香油搅拌均匀,把鸡胸肉撕成细丝,把馄饨包好备用,碗中加韭菜、香菜、榨菜、虾皮、紫菜、少许盐,锅中加水煮馄饨,碗中先加入鸡汤,再加入煮好的馄饨,撒上鸡丝即可。
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