对于孜然牛肉做法这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些孜然牛肉做法相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

用料：牛肉５００克、孜然粉适量、孜然适量、芝麻适量、辣椒粉适量、蛋清２个、干淀粉适量。

将牛肉切成薄片，放料酒、生抽、蛋清，抓匀后放入干淀粉（抓制过程中直到将蛋液都抓近肉里）腌制１０分钟，孜然粉、孜然、芝麻、辣椒粉装盘备用。

葱、姜爆香，倒入腌好的牛肉。

牛肉翻炒变色，倒入生抽。

待牛肉快熟时，倒入孜然粉、孜然、芝麻、辣椒粉翻炒均匀即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。