目前关于大家提出的麻辣鸡的做法步骤这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些麻辣鸡的做法步骤相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

首先用盐、料酒将鸡稍微腌一下。

锅中倒油比平常多一倍，用小火将辣椒、花椒榨至变色后捞出备用。

将锅中剩下的油烧热，放入鸡块姜片炒熟（此时的油一定要够多）后捞出，剩下的油倒掉。

锅中倒油烧热，加入榨好的鸡块和辣椒，加入少量的酱油，盐，白糖翻炒均匀。

出锅装盘。

本文麻辣鸡的做法步骤到此分享完毕，希望对大家有所帮助。