目前关于大家提出的如何腌制青辣椒好吃这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些如何腌制青辣椒好吃相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

准备材料：青尖辣椒250克、糖适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、醋适量、葱末适量、蒜末适量 将青尖椒洗净后，放在阴凉处沥干水分。 将沥干水的青尖椒放在砧板上用刀子切碎。 青尖椒全部切完后，放到容器中备用。 在放青尖椒的容器

怎样腌制青辣椒好吃？请看下面方法。

材料/工具

花椒一小勺、香叶三片、姜20克、葱一颗、盐两勺、糖两勺、蒜一颗、酱油（老抽）四小勺、青辣椒2000克、白酒50克、鸡精两小勺、调和油100克

怎样不坏：把辣椒洗净，放适当盐，最好一层盐一层辣椒。辣椒出水后，放入少量白酒或醋福再找块干净石头压上，避免辣椒漂福容器最好是坛子，需密封。 一、腌制青辣椒的做法： 主料：青尖椒5斤 辅料：盐2两；姜1两；八角1两；花椒1两；味精1两；白

方法

自摘的新鲜辣椒在水盆里洗两遍，然后放在通风处晾干到表面没有水。

小青辣椒腌制好吃做法如下： 主料 青辣椒10千克， 盐4千克， 水5千克， 大料25克， 花椒30克， 干生姜25克。 腌制方法： 1，将青辣椒洗净，晾干，扎眼，装缸。 2，将花椒、大料、生姜装入布袋，投入盐水中煮沸3到5分钟捞出，待盐水冷却后入

晾干水分后，用刀把辣椒头去掉，然后把辣椒一切为二，均匀的撒上盐，放在盆里让它慢慢的出水。

小青辣椒腌制好吃做法如下： 主料 青辣椒10千克， 盐4千克， 水5千克， 大料25克， 花椒30克， 干生姜25克。 腌制方法： 1，将青辣椒洗净，晾干，扎眼，装缸。 2，将花椒、大料、生姜装入布袋，投入盐水中煮沸3到5分钟捞出，待盐水冷却后入

熬制酱料的图我忘记拍了，在这里简单介绍下。锅烧热，倒入调和油，加入花椒和香叶后转小火，依次放入葱姜蒜炒一会，然后倒入老抽，盐，鸡精，糖，熬制一分钟关火，晾凉后倒入白酒。这样酱料就做好了。

辣椒适量清洗干净。 姜洗净切片，辣椒捞出控水，取一干净布，放上辣椒和姜片晾干表面水分。 锅里放水适量，加入盐（多放点比较好），加入大料（花椒、八角、孜然、香叶、桂皮、山奈等）烧开，烧开后自然放凉。 取一容器，刷洗干净，晾干水

最后就像这样，把辣椒装进塑料盒子里，倒入晾凉后的酱料，然后搅拌均匀，密封后放入冰箱等阴凉处保存。3-7天即可食用，酸辣甜！

腌青辣椒 方法一 原料：青辣椒10千克，盐4千克，水5千克，大料25克，花椒30克，干生姜25克。 腌制方法： 将青辣椒洗净，晾干，扎眼，装缸。 将花椒、大料、生姜装入布袋，投入盐水中煮沸3到5分钟捞出，待盐水冷却后入缸，每天搅动一次，连续

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小青辣椒怎么腌制好吃

　　小青辣椒腌制好吃做法如下：

　　主料

　　青辣椒10千克，

　　盐4千克，

　　水5千克，

　　大料zd25克，

　　花椒30克，

　　干生姜25克。

　　腌制方法：

　　1，将青辣椒洗净，晾干，扎眼，装缸。

　　2，将花椒、大料、专生姜装入布袋，投入属盐水中煮沸3到5分钟捞出，待盐水冷却后入缸，每天搅动一次，连续3到5次，约经30天后即成。

青辣椒腌制的方法。

青辣椒腌制的方法具体百如下：

需要提前准备好的材料包括：青尖椒 5斤、盐 适量、姜 适量、八角 适量、花椒 适量、味精度 适量、白糖 适量、醋 适量、酱油 适量。

第一步把准备好的青辣椒用清水洗干净，放旁边沥水。

然后使用准备好的小刀切问掉辣椒把，答每个辣椒都切掉。

用刀顺着辣椒划一刀，如下图所示。

接着把准备好的生姜用刀切片，放一旁备用。

然后把八角专用手掰碎，放一旁备用。

容器准备好，放入处理好的辣椒，盐，八角，花椒，姜片，味精，白属糖，醋还有酱油，密封好，放一周。

一周后取出，这样青辣椒就腌制好了。

怎么腌制青辣椒好吃？

辣椒适量清洗干净。

姜洗净切片，辣椒捞出控水，取一干净布，放上辣椒和姜片晾干表面水分。

锅里放百水适量，度加入盐（多放点比较好），加入大料（花椒、八角、孜然、香叶、桂皮、山奈等）烧开，烧开后自版然放凉。权

取一容器，刷洗干净，晾干水分。

全都收拾好以后先把辣椒挨个塞进瓶子里，放几个辣椒放一个姜片，依次放满后倒入煮好的卤水（要淹没辣椒），拧上盖子放置半个月左右就可以吃了。

青椒怎么腌制好吃,腌制后怎么能长久不坏?

腌青辣椒

方法一

原料：青辣椒10千克，盐4千克，水5千克，大e799bee5baa6e997aee7ad94e58685e5aeb931333361303732料25克，花椒30克，干生姜25克。

腌制方法：

将青辣椒洗净，晾干，扎眼，装缸。

将花椒、大料、生姜装入布袋，投入盐水中煮沸3到5分钟捞出，待盐水冷却后入缸，每天搅动一次，连续3到5次，约经30天后即成。

方法二

原料：青椒五斤，盐半斤，酱油5斤，花生油0.3斤，蒜0.2斤，香油少许，花椒0.2斤，生姜0.2斤，白糖0.4斤，白酒0.4斤，味精0.2斤。（这是五斤的原料，如想腌十斤原料加倍。）

腌制方法：

将青椒5斤洗净凉干后切开，再加0.3斤盐排去水。

将花生油烧开，后倒入酱油，加入花椒，白糖，盐，后烧开凉透。

再加入白酒，味精，生姜，大蒜，香油。

入坛密封30天后即成。

方法三

原料：青辣椒2500g（如果去蒂去籽的话买3000g），蒜瓣150g,生姜159g,红烧酱油两包，盐150g（口味淡的话放100g），白糖150g,高度白酒150g,色拉油150g,味精100g.

做法：

青辣椒洗净切片（最好太阳下晒晒，多去掉点水分，以免腌制后出水太多）、蒜瓣切片、生姜切丝。

酱油等以上所有调料放入容器中，小火烧开搅拌均匀后晾凉待用。

将青辣椒片、蒜片和姜丝一起放入腌汁中拌匀，如果容器小，可以分批放入。

青辣椒怎么腌好吃又脆？

青辣椒好吃又脆的腌制方法如下：

在制作美味的腌青椒之前，首先准备好适量的抄青椒蒂，把青椒清洗干净去掉青椒蒂。然后放在案板上，切成小块放入一个干净的盆中。

这是往青椒块的盆中，加入少许的食用盐,香油,鸡精,生抽，然后再准备几个大蒜子拍碎切成碎末放入盆中。之后用筷子搅拌均匀，搅拌均匀之后放置一边腌制3至4分钟左右。

然后准备一个无水无油的干净瓶子，把准备好的辣椒放入到瓶子当中，把腌制时所留下的醋汁，也倒进玻璃瓶当中。最后盖上盖子，让玻璃瓶在常温环境下放置三天后，一道开胃又下饭的腌辣椒就制作好了。

并不需要太多的工序，直接将辣椒和调味料混合就行，其中不加一滴水，只需在最后收尾的时候倒入一杯白酒就行，要是家里喜欢吃腌辣椒的话，zd希望以上的方法能够帮助到你。

本文如何腌制青辣椒好吃到此分享完毕，希望对大家有所帮助。