打奶泡技巧知识介绍

目前关于大家提出的打奶泡技巧这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些打奶泡技巧相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

将牛奶倒入奶泡壶中，不要超过奶泡壶容量的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。

将牛奶加热到60℃左右，不要超过70℃，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。盖子与滤网不可以直接加热。(如制作冰奶泡则将牛奶冷却至5℃以下，当然，不要冰过头而让牛奶结冰了。)

将盖子与滤网盖上，快速抽动滤网，将空气压入牛奶中，抽动的时候不需要压到底，因为是要将空气打入牛奶中，所以只要在牛奶表面动作即可，次数也不需太多，轻轻地抽动30下左右即可。

移开盖子与滤网，用汤匙将表面粗大的奶泡刮掉，留下的就是绵密的热(冰)奶泡。

本文打奶泡技巧到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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