萝卜饼如何做知识介绍

目前关于大家提出的萝卜饼如何做这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些萝卜饼如何做相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

需要准备的食材：白萝卜半个，鸡蛋3个，面粉200克，红薯淀粉50克，葱，食用油，盐，水。

详细做法：把萝卜洗净刨皮后，用刮丝器刨成丝，加入一小勺盐拌匀腌制。萝卜丝中加入3个鸡蛋、面粉、红薯淀粉和葱花，再加1勺盐、少许水搅拌。加入红薯粉可以让萝卜饼更加香软，放久了也不发硬，没有红薯粉可用其他生粉代替。搅拌成这样的浓稠度即可，加水的时候可边搅拌边加，不要一下加太多水，以免面糊太稀。料理机的圆盘中刷一层油，用最大火预热，把搅拌好的面糊勺入圆盘中，盖好煎3分钟左右。没有料理机的可用平底锅或者不粘锅来煎。当萝卜饼凝固可以铲动以后，翻另一面继续煎，中途可以多翻几次面，直至两面都煎至金黄就可以铲出了。

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