泡椒的腌制方法及过程 泡椒的腌制方法及过程是什么知识介绍

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辣椒用清水洗干净去蒂。

辣椒晾干水费备用。

芹菜和生姜洗净切好备用。

容器内放入适量的凉白开水，加入适量的食用盐，水和盐的比例为1：10。

放入辣椒、芹菜、姜片。

加入适量的高度白酒。

加盖密封20天。

泡椒制作完成。

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