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白地瓜含有丰富的维生素k、维生素c、胡萝卜素等，可以起到很好的养生作用，可以延长寿命也可以美容。

生吃白地瓜还具有通大便的作用，因为它在肠道中可以吸收水分，起到通便作用。

白地瓜里面还有铁锌钾镁磷等元素，对人体健康都有很重要的作用。

白地瓜属于碱性食物，常吃可以中和身体多余的酸性物质。

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