凉拌糖醋藕片的做法 凉拌糖醋藕片怎么做知识介绍

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主料：新鲜藕一截。

辅料：白醋30克、白糖20克、凉开水适量。

新鲜藕一截，去外皮，清洗干净。

切成薄片后，先入凉水浸泡一下，以防氧化变黑。

锅中水开后，倒入藕片，焯一分钟。

捞出，凉水中过凉。

藕片捞出，控水后入盘，将白醋、白糖、适量的凉开水混合后，倒在藕片上即可食用。

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