洋葱炒木耳做法介绍知识介绍

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食材：干木耳、洋葱、蒜、小米辣、耗油、盐、香醋、味极鲜。

干木耳提前一小时泡发洗净，洋葱切小块，小米辣切小段，蒜拍下切末。

起锅放油，七分热放入蒜，小米辣爆香。

然后放洋葱翻炒2分钟左右变软。

再放木耳翻炒，一分钟左右，后放入盐、醋、味极鲜翻炒30秒入味。

最后放入耗油翻炒均匀关火（耗油最后放，因为耗油炒时间长了菜会苦的）。

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