油糕的做法和配方 油糕的做法和配方介绍知识介绍

目前关于大家提出的油糕的做法和配方 油糕的做法和配方介绍这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些油糕的做法和配方 油糕的做法和配方介绍相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

食材;江米粉1斤水、1斤豆沙馅、1斤糖、3两食用碱、0.2克糖、桂花一勺。

首先要和面，记住比例：江米粉跟温水要1:1兑，如1斤粉兑1斤水。

全发面需要等1天左右，这时候还要加入食用碱，不然会变酸，比例是1斤江米面要兑0.2克的减，比例千万别记错！

然后要炒豆沙馅，一般的口味是1斤豆沙馅加3两白糖，这样的甜度刚刚好，如果是买的就不用加糖了，这时候在加入一勺糖桂花即可，这样就会有淡淡的桂花香味。

最后就要进油锅炸了，记住油温是200度，低了炸不透，高了会糊，所以温度一定要掌握好，到金黄就可以出锅啦。

本文油糕的做法和配方 油糕的做法和配方介绍到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！