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最简单的吃法：直接生吃，菠萝蜜中的黄丝丝是可以直接生吃的，其味道香甜浓郁，跟吃菠萝蜜里面大块的果肉口感相似，不过甜味稍淡些，生吃时建议适量食用，不要超过200克为宜，否则容易引起反胃、恶心等肠胃不适的症状。

菠萝蜜西米露，食材：菠萝蜜丝100克，西米100克，椰汁100毫升，白砂糖适量。做法：把砂糖倒入碗中然后加入适量清水煮成糖水，然后将西米露煮熟至透明状，滤去水分后加入糖水、椰汁中，表面撒上菠萝蜜丝即成。功效：这道饮品果香扑鼻，具有清热解烦、健脾开胃、生津解渴、美容养颜等功效，被称之为甜言蜜语。

最养生的吃法：熬汤吃红杞菠萝蜜汤，食材：枸杞子20克，菠萝蜜100克，冰糖20克。做法，将枸杞子洗净，去果柄、杂质；菠萝蜜洗净，去皮，切成2厘米见方的块；冰糖打碎成屑。将菠萝蜜丝或菠萝蜜、冰糖、枸杞子同放炖杯内，加清水250毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟即成。功效：此汤滋养，止渴，除烦，明目，美容。适宜精血不足、皮肤失养而致肌肤不润患者食用。

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