目前关于大家提出的年糕炒蟹的做法这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些年糕炒蟹的做法相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

食材：螃蟹2只，年糕150克，姜片适量，小葱适量，淀粉适量，油盐适量。

将螃蟹洗净，扒开蟹壳， 将蟹黄取出， 再将螃蟹分成四块。

将切成螃蟹块的表面裹上一层薄薄的淀粉。

烧锅油，下入螃蟹块炸一下。

螃蟹炸至变色后再炸一、二分钟后捞出。

锅中放少许油， 下入蟹黄小火煸炒。

再加入姜片和葱段一起爆香。

下入准备好的年糕片继续翻炒。

翻炒几下后下入刚炸好的螃蟹块一起翻炒。

加入适量的盐调味。

1翻炒均匀，起锅装盘。

本文年糕炒蟹的做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。