目前关于大家提出的鸡中翅的做法窍门这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些鸡中翅的做法窍门相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

准备鸡中翅，盐，胡椒粉，大料，花椒，蒜片、姜片、干辣椒，料酒、生抽、老抽、白糖，水淀粉，葱丝。

鸡中翅泡去血水，用盐和胡椒粉腌入味。

油锅烧热油，将鸡中翅煎至两面金黄捞出。

锅内烧热油，放大料和花椒煸出香味，再加入蒜片、姜片、干辣椒丝炒香。

加入鸡翅，倒入料酒、生抽、老抽、白糖，翻炒，加水没过鸡翅的一半，盖锅盖。

炖至汤汁基本收干，淋水淀粉，再撒入葱丝拌炒均匀即可。

本文鸡中翅的做法窍门到此分享完毕，希望对大家有所帮助。