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用料：羊肝500克，大茴香、桂皮、花椒适量。

做法：羊肝洗净，用花椒、盐擦抹腌30分钟。

锅内加水烧沸，加入羊肝、姜片、葱段、大茴香、桂皮等调料，大火煮沸，撇去浮沫，加入黄酒、盐、糖，小火煮1个半小时左右即可。

功效：养肝明目，补血。

本文如何煮羊肝正确还好吃?到此分享完毕，希望对大家有所帮助。