更新时间:2023-10-26 13:27:38
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虾仁炒芹菜基本材料鲜虾仁50克,芹菜250克,猪油、精盐、味精适量。
制作方法
将芹菜洗净,去掉菜叶,将叶柄切成2厘米长,放入开水锅中焯一下,捞出沥净水分备用。鲜虾仁沥净水分备用;
锅置火上,加入猪油,油热后炸一下虾仁(至红色为止);
将焯好的芹菜下锅,与虾仁搅拌均匀,加入盐、味精再搅一下,即可将盘食用。
食疗功效这道菜适合于胃火过盛,咽喉肿痛、大便秘结、眼目昏花、血压偏高、动脉硬化、身体虚弱、阳痿早泄的人食用。
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