擀饺子皮的方法知识介绍

目前关于大家提出的擀饺子皮的方法这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些擀饺子皮的方法相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

饺子皮的擀制方法：

（1）面粉里面加入少许盐，混合均匀，倒入适量清水，搅成面絮；

（2）将面揉成光滑的面团，醒30分钟；

（3）案板上撒淀粉，将醒好的面团搓成长条，切割成大小均等的剂子，按扁；

（4）取一个面剂子，撒少许淀粉，用擀面杖将面卷起，来回擀；

（5）将面擀成四周薄，中间厚的面片就可以了。

小贴士：

（1）撒淀粉的目的是为了防止饺子皮儿粘连在一起，比面粉更好用，但是不能撒太多。

（2）面皮不能做的太干，否则会没有韧劲，也比较容易裂开。

本文擀饺子皮的方法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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