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春小麦区一般在清明开始至5月中旬由南向北依次播种(高纬度地区回暖较晚),7月中旬至8月下旬成熟并完成收获。冬小麦一般是在9月份末10月份初左右播种,次年的6月下旬到7上旬成熟并完成收获。

我国地域辽阔,尤其是南北方的四季都有一定的差异,如南方较热,北方四季分明,为此这对小麦的生长和成熟都有影响。

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