正宗春饼和面方法知识介绍

目前关于大家提出的正宗春饼和面方法这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些正宗春饼和面方法相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

烙春饼的和面方法如下：

食材普通面粉400克、开水(80度左右)250～260克、油适量。

开水烧开，晾一会儿，再加入面粉中，揉成光滑的面团，面团最好软一点才好吃。

揉好的面团光滑柔软不沾手，醒面10分钟。

醒好的面团分成小份，大小按自己的喜好。

揉成扁的圆形。

每个面团单面抹油，抹油的一面两个对叠在一起。

揉面垫上抹点油，两面慢慢擀成圆形。

擀好的面皮，尽量擀薄一点。

用不粘锅，不用放油，小火烙熟。(要看好火候，以免烙糊，烫面熟的很快)

吃的时候两边一撕，就变成两张薄薄的春饼了。

本文正宗春饼和面方法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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