带壳豌豆怎么煮知识介绍

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把豌豆放在淡盐水里浸泡十分钟；

用清水将豌豆清洗干净；

用剪刀减去豌豆两端，这样既有利于入味儿，也方便食用；

锅中加入与豌豆等量的水，放入适量盐，下入豌豆，锅开小火煮5分钟即可出锅。

注意事项：

煮豌豆的时间不宜过长。

根据个人口味需要，也可做成五香口味或者麻辣等其他的口味。

豌豆的食用途径：豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料，豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头。

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