目前关于大家提出的家常炒田螺的做法这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些家常炒田螺的做法相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。

田螺的做法？

用平嘴钳子剪螺尾，将去尾的田螺加入少许香油和盐，用清水浸泡两小时，反复冲洗，加入料酒浸泡30分钟。

锅中倒入清水，把水烧开，将田螺和料酒倒入锅中，焯烫两分钟。

在另外的炒锅中加入适量油，烧热后放些干辣椒、蒜片、花椒、八角和桂皮来进行爆香。

闻到香味后，倒入田螺，翻炒3分钟后加入酱油，继续翻炒两分钟后加入小红椒和葱，最后炒3分钟即可出锅。

总结

将田螺加入少许香油和盐。

将田螺和料酒倒入锅中并焯烫2分钟。

在另外的炒锅中加入适量油。

闻到香味后，倒入田螺。

本文家常炒田螺的做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。